Un ouvrage sur la vigne et le vin

Écrit par un vigneron Découvrir

De la vigne

Parce que tout commence là ! Découvrir

Á votre table

Pour ces moments de convivialité Découvrir

À propos

Chers amis du vin, découvrez entre amis, en famille autour d'une table, la transformation du raisin en vin.
Je vous propose une explication illustrée et écrite en partant de la vigne au chai, puis du conditionnement en bouteille jusqu'à votre table.

De la vigne à la table, cet ouvrage vous expliquera le monde du vin, de façon simple, pour répondre à vos questions lorsque vous déguster une bouteille.

Je vais vous emmener avec moi pour découvrir ensemble les différentes étapes viti-vinicoles.
Nous commencerons par la bonne conduite à tenir dans la vigne avec les différentes tâches à mener, puis par la suite le travail du chai jusqu'au conditionnement.

Qui suis-je ?

Eric Gargam

Je m'appelle Éric Gargam, et je suis arrivé dans le Médoc dès ma jeune enfance, à l'âge de 4 ans. J'y ai grandi chez un viticulteur situé dans l'une des appellations les plus réputées du Bordelais : Saint-Estèphe.
J'ai commencé à mettre les pieds dans la vigne régulièrement à l'âge de 12 ans, le mercredi et le samedi pour effectuer de petits travaux.
A 17 ans, j'ai compris que ma vocation était là.

De la vigne à la table

De la vigne à la table

J'ai souhaité écrire ce livre pour vous, pour répondre aux questions que vous pouvez vous poser lorsque vous dégustez un verre de vin.

L'idée m'est venue grâce aux différentes rencontres lors de repas en famille et entre amis. Souvent, les convives m'interrogeaient sur l'élaboration du vin, et je finissais par leur conter quel est mon métier, en parlant de toutes les étapes. Je me suis vu maintes fois raconter avec passion comment le vin est produit. De là, je conçus que les personnes intéressées, ne pourraient pas toutes venir autour de ma table pour que je leur explique cette passion qui m'anime. Il était donc évident pour moi que cette histoire je devais l'écrire pour la partager avec vous.

Couverture De la vigne à la table
Dos du Livre De la vigne à la table

Photos tirées du livre

Retrouvez ces photos dans l'ouvrage, sur un papier couché mat, de très belle qualité.

  • Merlots en Médoc

    Vignes après relevage

    Merlots en Médoc

  • Jeune plant et son tuteur

    Jeune plant de vigne

    Et son tuteur

  • À la tarière

    Complantation du vignoble

    À la tarière

  • Le coupeur et le porteur

    Vendanges manuelles

    Le coupeur et le porteur

  • La machine vide dans la remorque

    Vendanges mécaniques

    La machine vide dans la remorque

  • Tri manuel

    Tri des baies

    Tri manuel

  • Pendant la fermentation

    Le remontage

    Pendant la fermentation

  • Méthode traditionnelle

    Soutirage des barriques

    Méthode traditionnelle

  • La tireuse

    La mise en bouteilles

    La tireuse

Tarifs

Plusieurs tranches de prix vous sont proposées

1 ou 2 livres
24 € 50
L'unité
 
  • Emballage de protection individuel
  • Différents modes d'expédition
  • Commander
3 à 10 livres
23 € 28
L'unité
Soit une Remise de 5 % par livre
  • Emballage de protection individuel
  • Différents modes d'expédition
  • Commander

Conditions d'expédition

Important !

Votre commande vous sera expédiée à réception de votre règlement.
Téléchargez et remplissez le bon de commande ci-joint.
Retournez-le à l'adresse indiquée avec votre règlement.
Votre facture vous sera expédiée lors de l'envoi de votre colis.

Téléchargez le bon de commande

Bon de commande en PDF

Où trouver cet ouvrage ?

Vous pouvez trouver "De la Vigne à la Table" dans les établissements suivants :

Margaux

Maison du vin
05 57 88 70 82

Villabordho
(Cave, Restauration, Souvenirs)
05 56 02 37 63
Pauillac

Maison du tourisme et du vin
05 56 59 03 08

Maison de la presse
05 57 42 13 93
St Estèphe

Château Haut Marbuzet
05 56 59 30 54
Bordeaux

Librairie Mollat - Bordeaux
05 56 56 40 40

Contact

Laissez-moi un message

Remplissez les champs ci-dessous





Me contacter par courrier

Éric Gargam


De la vigne à la table

      36 route du Port d'Issan
      33460 Cantenac

Télécharger le bon de commande

Bon de commande en PDF